百合栽培技术

     百合学名Lium sp，属百合科多年生草本植物，主要作为蔬菜及药用栽培。

　　一、百合叶披针形，全缘，绿色，无叶柄，花单生或排列成总状花序，花喇叭形或钟状，食用部份为地下部份的鳞茎。

　　二、对环境条件的要求

　　百合喜温暖气候，忌酷暑，畏严寒。早春在10摄氏度以上顶芽开始萌动，地上茎生长适温为16—24摄氏度，0摄氏度即枯死，地下鳞茎—5摄氏度能安全越冬，百合耐旱不耐涝，如土壤积水易导致死亡，应选择土质疏松、排水良好的沙壤土为好。百合耐肥强，增施农家肥可获高产。

　　三、栽培技术

　　百合栽培均用无性繁殖，一般用鳞片，小鳞茎和珠芽来培育，用磷片繁殖一般要3年才能培育出种球，用小鳞茎与珠芽繁殖也要1—2年。种球要选健壮、大小适中、抱合紧密、无病虫害的单芽种球，重25—30，每亩用种量为150—250千克。

　　1、选地、整地及施肥

　　百合忌湿，栽培地应选疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土，并实行2—3年轮作。前作收后深翻土壤，施有机肥3000—4000千克，理成高墒，墒宽2米，沟深20cm。

　　2、栽植

　　一般收获后即可栽植，因种球不宜久置，以免干燥，10—12月为栽植期，栽植鞍早年内萌发易受冻寒。栽植为开浅沟，深3—4cm，栽后覆土盖严，亩植10000株左右。

　　3、田间管理

　　（1）中耕除草。一般中耕除草3—4次，第一、二年深中耕，3年后宜浅耕。

　　（2）盖草、追肥。有条件的地方入冬后，可用松毛等覆盖墒面，既可防霜，减轻杂草危害，又能保墒保肥，防止土壤板结，有利于细长苗萌发生长，植株进入旺盛生长期，即雨季开始后注意开沟排水，视生长情况追肥1—2次，最后用复合肥并增加P、K比例。

　　（3）摘除花蕾。百合现蕾开花要消耗大量养分，影响地下茎膨大降低产量和品质，所以及时摘除花蕾，可使养分集中供给地下鳞茎，促进生长。

　　4、收获及贮藏

　　立秋后地上茎叶枯黄，开始落花、落叶即可采收，采收时要避免损伤鳞茎。收获后立即去根、土及茎秆，运至室内，切忌在阳光下暴晒，以名外层鳞片干燥后变色，影响商品质量。

贮藏方法可用湿土或沙，一层沙（土）一层百合，可贮藏至次年2—3月，冬季不太严寒，土地冬闲的地区可根据市场需要陆续采收